Lagring på ståltanke i 6/8 mdr. - efterfølgende 30 mdr. på lees
38000 flasker produceret årligt
Servering og parring:
Serveres bedst mellem 6-8 grader. Vinen er alsidig og passer perfekt til retter, der er lette, friske og ikke alt for fede, hvor vinens syre og fine struktur kan fremhæve de naturlige smage uden at overmande retten. Skaldyr, fisk, kylling og fjerkræ
Smagsnoter
Vinen har en lys og strågul farve
Frisk og aromatisk – en flot kombination af citrusfrugter og en let brødagtig note. Floral karakter og en anelse mineralsk
Smagen er tør og frisk med en livlig syre, der giver vinen både struktur og energi. Frugtige noter af grønne æbler, citrus og et strejf af pære går hånd i hånd med fine brød- og mandeltoner. Eftersmagen er lang og velafbalanceret med en subtil ristet finish
